برچسب: صنایع غذایی

نقش فناوری نانو در صنایع غذایی چکیده : نانو تکنولوژی به عنوان تکنولوژی قدرتمند قادر است که سیستم غذایی و کشاورزی را متحول کند .امنیت سیستم غذایی و کشاورزی، درمان بیماری زایی با سیستم توزیع دارو و ابزارهای جدید بیولوژیکی مولکولی و اتمی (سلولی)،ابزارهای جدید برای شناسایی پاتوژن و حفاظت از محیط زیست مثالهای مهمی… ادامه خواندن نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

روشهای نگهداری مواد غذایی چکیده :  خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست… ادامه خواندن روشهای نگهداری مواد غذایی

نوشابه چکیده : نوشابه، نوعی نوشیدنی شیرین گازکربنیک دار است که به عنوان نوعی نوشیدنی خنک و معمولاً برای برطرف نمودن تشنگی و یا به همراه غذا، مورد استفاده قرار می گیرد. اغلب نوشابه ها حاوی کافئین هستند. در برخی مناطق به دلیل گاز موجود در نوشابه مثل کالیفرنیا و فلوریدا، به آن سودا (بی… ادامه خواندن نوشابه

پاورپوینت آماده با موضوع بسته بندی در صنایع غذایی پاورپویت آماده در 56 اسلاید در خصوص اهمیت بسته بندی و روشهای نوین بسته بندی در صنایع غذایی — … دریافت فایل

دانلود پروژه نگهداری و فرآوری مواد غذایی- فناوری های بازیافت ضایعات کارخانه های تولید پنیر  موضوع: فناوری های بازیافت ضایعات کارخانه های تولید پنیر  نوع فایل های ضمیمه:   word (قابل ویرایش)      تعداد صفحه:      49 کد محصول: 1000-1-9   توضیحات: این مطلب حاوی موضوعاتی چون جمع آوري، نگه داري و فرآوري اوليه آب پنير، آنزيم منعقد كننده، توليد… ادامه خواندن دانلود پروژه نگهداری و فرآوری مواد غذایی- فناوری های بازیافت ضایعات کارخانه های تولید پنیر

بررسی جریان یک بعدي گرما در یک خشک کن خورشیدي با استفاده از CFD – تعداد 10 صفحه PDF چکیده براي بهبود روند خشک کردن و صرفه جویی در مصرف انرژي و کاهش قیمت تمام شده محصول خشک شده، نیاز به طراحی   درست و بهینه دستگاههاي خشک کن است که با استفاده از روش… ادامه خواندن بررسی جریان یک بعدي گرما در یک خشک کن خورشیدي با استفاده از CFD – تعداد 10 صفحه PDF

استفاده از بیوپلیمرهای طبیعی به عنوان مهار کننده های خوردگی سمینار کامل (پاورپوینت) فرمت pptx تعداد اسلاید 50   مقدمه : خوردگی تجزیه یک فلز بوسیله واکنش شیمیایی یا الکتروشیمیایی مستقیم در هنگام تماس با محیط خورنده آبی است. این یک فرایند بی انتها و هزینه بر است و مشکل است که به صورت کامل… ادامه خواندن استفاده از بیوپلیمرهای طبیعی به عنوان مهار کننده های خوردگی

افزودنی های غذایی (Food Additives) سمینار کامل (پاورپوینت) تعداد اسلاید : 104 فرمت : pptx   سمینار بسیار کامل درباره انواع افزودنی ها در صنایع غذایی و کاربرد و شرح و توضیح کامل آن ها مقدمه : • تعریف : هر ماده  ای که در تولید، فرایند ، تیمار ، بسته بندی ، حمل و… ادامه خواندن افزودنی های غذایی (Food Additives)

بسته بندی فعال در صنایع غذایی سمینار آماده کامل (پاورپوینت) فرمت pptx 35 اسلاید فهرست مطالب   نقش بسته بندی در زنجیره غذایی مهمترین نقش بسته بندی مشکلات سیستم های بسته بندی مواد غذایی مواد تشکیل دهنده بسته بندی تعاریف و کاربرد بسته بندی فعال بسته بندی هوشمند سیستم های جذب کننده انواع بسته بندی… ادامه خواندن بسته بندی فعال در صنایع غذایی

بیوفیلم های باکتریایی در صنایع غذایی پاورپویینت کامل فرمت pptx   مقدمه : میکروارگانیسم یک فرم میکروسکوپی زنده است که در ماده غیر استریل یافت می شود. میکروارگانیسمها از مواد غذایی استفاده میکنند‚محصولات ضایع تولید میکنند ‚ تولید مثل کرده باعث ضایع شدن محصولات میشوند. میکروارگانیسمهاي معمول در غذا باکتریهاوقارچها میباشند.قارچها(کپکها و مخمرها)معمولا کمتر از… ادامه خواندن بیوفیلم های باکتریایی در صنایع غذایی