تحقيق در مورد ويتامينها

13 صفحه word |فونت tahoma سايز 12| قابل اجرا در آفيس 2007 و نسخه هاي جديدتر|قابل ويرايش و آماده چاپ بخشي از تحقيق ويتامين RIBOFLAVIN) B2 ) : وظايف   : متابوليسم كربوهيدراتها، چربيها و پروتئينها- شكل گيري غشاي مخاطي بدن – تشكيل سلولهاي خوني و عصبي – براي عملكرد طبيعي چشم ضروري ميباشد. علايم كمبود : كم اشتهايي – توقف رشد – عوارض پوستي – قرمزي و بزرگي لبها -چشمهاي قرمز. ميزان مصرف روزانه : 2 ميلي گرم. در دوران شيردهي، رشد و بارداري افزايش مي يابد. منابع : شير – سبزيجات – حبوبات – آرد كامل و گوشت – جوانه ها – شير.   ويتامين نياسين   NIACIN=NICOTINIC ACID=NIACINAMID)B3 ) : وظايف : متابوليسم كربوهيدراتها، چربيها و پروتئينها – تشكيل گلبولهاي قرمز – كاهش كلسترول خون – سلامتي دستگاه گوارش – عملكرد طبيعي اعصاب. علايم كمبود : بيماري پلاگر (التهاب پوستي، اختلالات گوارشي و بي اشتهايي)-اسهال. علايم مصرف بيش از اندازه : مصرف بيش از 200-100 ميلي گرم موجب صدمه به كبد ميگردد. ميزان مصرف روزانه : 20 ميلي گرم. در دوران بارداري، شيردهي، عفونت و استرس افزاي …