دانلود پروژه نگهداری و فرآوری مواد غذایی- فناوری های بازیافت ضایعات کارخانه های تولید پنیر

 موضوع: فناوری های بازیافت ضایعات کارخانه های تولید پنیر  نوع فایل های ضمیمه:   word (قابل ویرایش)      تعداد صفحه:      49 کد محصول: 1000-1-9   توضیحات: این مطلب حاوی موضوعاتی چون جمع آوري، نگه داري و فرآوري اوليه آب پنير، آنزيم منعقد كننده، توليد پودر آب پنير، تبخير كننده ها، انواع خشکن ها، اسمز معكوس، روش توليد كنسانتره پروتئين آب پنير، تاريخچه و اهميت روش هاي پالايش غشايي، عوامل موثر در طراحي و فرايند، برخی خصوصیات پروتئين آب پنیر و … می باشد. قابل استفاده برای دروس: اصول وروشهای نگهداری مواد غذایی، اصول طراحی کارخانجات موادغذایی، صنایع لبنیات، اصول مهندسی صنایع غذایی 1 و2، عملیات صنایع غذایی         …