تحقیق درمورد تقسيم بندي باكتري ها از نظر خواص مشابه
لينک پرداخت و دانلود * پايين مطلب * فرمت فايل : Word ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صقحه:66 فهرست: باكتري هاي مولد اسيد لاكتيك باكتري هاي مولد اسيد استيك باكتري هاي مولد اسيد بوتيريك باكتري هاي پروتئوليتيك خلاصه: تقسيم بندي باكتري ها در ميكروب شناسي مواد غذايي به صورت ذيل ـ بدون در نظر گرفتن طبقه بندي سيستماتيك آن ـ تا حدود زيادي به شناخت گروه هاي ميكروبي و نوع فسادي كه در مواد غذايي ايجاد مي كنند كمك مي نمايد . در اينجا به طور مختصر با اين گروه ها آشنا مي شويم: 1ـ باكتري هاي مولد اسيد لاكتيك : اين گروه بيشتر شامل خانوادة لاكتوباكترياسه است كه قند ها را تخمير كرده و توليد اسيد لاكتيك مي كند… …